特別講義 食と健康を中心とした大学の授業等を公開しています
専門職としての栄養士･管理栄養士の社会的役割
早野貴文（弁護士）
2019年
Obesity & Metabolism
全15講義（英語）
Catharine Ross・香川靖雄・香川雅春
2018年
A Miracle of Food Diversity（英語）
磯田厚子
2014年
最終講義 定年退職を迎えた教員の最終講義を公開しています
栄養学から国際協力への転戦 ～複数軸から見えるもの
磯田厚子教授
国際協力学研究室
2020年
食品用機能性素材スピルリナ
林修教授
免疫検査学研究室
2020年
発育学との出会い ‐基礎研究から応用へ‐
小林正子教授
発育健康学研究室
2020年