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講義動画一覧6コンテンツ

栄養生理学
骨太人生を目指そう

上西一弘教授（栄養生理学研究室）
講義日：2023年3月28日

自然科学入門
自然科学×栄養学
ー身近で重要な水ー

赤井昭二教授（応用有機化学研究室）
講義日：2023年3月28日

食企業経営論

浅尾貴子専任講師（フードマーケティング研究室）
講義日：2023年3月27日

調理学

柴田圭子教授（調理科学研究室）
講義日：2023年

社会科学入門
社会科学×栄養学
食事介護のエスノグラフィー

深田耕一郎准教授（福祉社会学研究室）
講義日：2023年

社会科学入門
社会科学×栄養学
経済と栄養の接点

平口嘉典准教授（食料・地域経済学研究室）
講義日：2023年