女子栄養大学 動画講義サイト

講義動画 大学の授業の概要を公開しています

栄養生理学
骨太人生を目指そう
 

上西一弘教授
栄養生理学研究室
2023年

自然科学入門
自然科学×栄養学
ー身近で重要な水ー

赤井昭二教授
応用有機化学研究室
2023年

食企業経営論
 
 

浅尾貴子専任講師
フードマーケティング研究室
2023年

調理学
 
 

柴田圭子教授
調理科学研究室
2023年

社会科学入門
社会科学×栄養学
食事介護のエスノグラフィー

深田耕一郎准教授
福祉社会学研究室
2023年

社会科学入門
社会科学×栄養学
経済と栄養の接点

平口嘉典准教授
食料・地域経済学研究室
2023年

特別講義 食と健康を中心とした大学の授業等を公開しています

Obesity & Metabolism
全15講義(英語)

Catharine Ross・香川靖雄・香川雅春
2018年

最終講義 定年退職を迎えた教員の最終講義を公開しています

医療栄養学-患者からの贈り物を享けて-

本田佳子教授
医療栄養学研究室
2024年

カオスからの原点回帰

高橋勝美准教授
地域食産業学研究室
2023年

栄養大学の調理として伝え継ぐもの・・・

松田康子教授
調理学研究室
2023年